แมวน้อยในโลกกว้าง

มาอัพบล็อกอันรกร้างเจ้าค่ะ

เนื่องจากอยากกินไก่ KFC  มากๆ เลยทำกินเองซะเลย ไม่ง้อผู้พันแล้ว

ลองหาในเน็ตมีหลากหลายวิธี แต่ละคนทำออกมาน่ากินทั้งนั้น เลยคันไม้คันมืออยากลองทำบ้าง  

ไม่มีรูปวิธีทำแต่ละขั้นตอนนะคะ ทำคนเดียวไม่สามารถถ่ายได้จริงๆ 

นับถือบรรดาบล็อกเกอร์ที่ทำไปถ่ายไปมากๆ ข้าน้อยขอคาราวะ 

วิธีทำไม่ยุ่งยาก

1. ค้นในตู้เย็นก่อนปรากฏว่ามีเนื้ออกไก่อยู่พอดี เลยเอามาหั่นเป็นชิ้นยาวๆแบบไก่ไม่มีกระดูก 

2. เอาน้ำใส่ชาม ละลายเกลือลงไป กะเอาแบบไม่เค็มมาก เอาเนื้อไก่ที่หั่นแล้วลงไปแช่

3. ระหว่างนั้นค้นดูบรรดาเครื่องปรุง เจอผงออริกาโน,  พริกผง, เม็ดพริกไทย, กระเทียม เลยเอามาปั่นรวมกัน 

จริงๆโขลกให้ละเอียดจะดีกว่าแต่ครกหินไม่อยู่เลยปั่นเอา ออกมาไม่ละเอียดเท่าไหร่แต่พอถูไถไปได้

4. รอให้ความเค็มเข้าเนื้อไก่ หันมาทำโคลสลอว์ (เดี๋ยวนี้ไม่เห็นมีในเมนูแล้ว เสียใจมาก กินกับไก่ออกจะเข้ากัน)

เอากะหล่ำปลี, แครอท, หอมหัวใหญ่ มาปั่นอีกแล้ว...มันง่ายดี ขี้เกียจสับ หิวแล้ว ปริมาณเอาตามที่ชอบเลย ชอบ

แครอทเลยใส่เยอะหน่อย

5. ปั่นเสร็จใส่มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว แล้วคนๆๆ ลองชิมรสตามที่ชอบ เสร็จแล้วเอาแช่ตู้เย็นไว้

6. หันมาทอดไก่กันดีกว่า เทน้ำเกลือออก เอาเครื่องปรุงที่ปั่นไว้ใส่ลงไป ใส่แป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบก็ได้ลงไป

นิดหน่อย จากนั้นก็คลุกให้ทั่ว ไก่จะมีแป้งเคลือบอยู่หน่อย

7. เทแป้งอีกส่วนนึง (อันนี้เยอะหน่อย) ลงในจาน

8. ตีไข่ไว้ลูกนึง

9. เอาเนื้อไก่มาชุบกับไข่ แล้วเอาไปคลุกกับแป้งในจาน ไม่ควรคลุกทิ้งไว้ เดี๋ยวแป้งจะไม่ฟู (มั้ง...เหมือนจะเคย

ได้ยินอย่างนั้น) เลยทำทีละชิ้น

10. ทอดในน้ำมันเยอะๆร้อนๆ จนเหลืองก็เป็นอันเสร็จ 

11. คราวนี้อยากได้ซอสพริกแบบ KFC แต่ไม่รู้ว่าจะไปหามาจากไหน เลยเอาซอสพริกธรรมดาผสมกับน้ำจิ้มไก่

 ออกมาใช้ได้เลย เทซอสมะเขือเทศลงในจานแล้วเทซอสพริกผสมเองนี่ลงไปตรงกลาง เอาไก่จิ้ม อื้ม....ใช่เลยนี่

แหละที่ต้องการ ตักโคลสลอว์เข้าปากซักหน่อย อา...สวรรค์ดีๆนี่เอง